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中茶所茶叶质量与风险评估团队

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-10 来源: 作者:中茶所 浏览次数:227
中茶所茶叶质量与风险评估团队

茶叶质量与风险评估团队搭建了一支涵盖茶学、农产品质量安全、化学、农药学、质谱学、材料化学等多学科交叉协作研究队伍;依托平台6个;现有人数15人,其中高级职称11人;主持国家级、省部级项目63项,主编著作5部,获得授权专利6件,制修订标准4项,发表论文92篇,其中SCI 46篇。

团队成员

依托平台

团队围绕茶叶质量安全检测技术与标准研究与茶叶中危害因子形成机理、风险评估与管控研究,重点开展了茶叶中农药残留、环境污染物、重金属等有害物质检测技术、风险评估等研究工作,并取得重要进展。团队牵头我国茶叶质量安全风险评估研究工作,推动了我国茶叶学科的发展。
茶叶中邻苯二甲酸酯污染来源与风险评估

微流控制芯片酶抑制反应农药残留快速检测技术

团队着眼于世界前沿技术,创制了适用于茶叶农药残留检测新材料,开发了茶叶质量安全检测新技术;构建了茶叶质量安全因子质谱数据库,开发了茶叶农药残留非靶向筛查技术和多种农药残留高通量精准定量分析技术;通过技术集成与创新,开发了茶叶中多种农药残留、邻苯二甲酸酯、多环芳烃、双酚A、植物生长调节剂等色谱-质谱分析平台。

茶叶质量安全因子风险评估研究

建立了茶叶农药残留风险评估模型,构建了茶叶质量安全数据库,掌握了我国茶叶质量安全水平,成为我国政府掌控茶叶质量安全权威数据

排查了我国茶叶中典型农药残留水平,并进行风险排序,确定我国茶叶质量安全优先控制农药

明确了我国茶叶中典型农药在茶汤中的浸出规律,评估了其对人体的安全水平

查明了高风险农药在茶叶生产链中的残留行为及其对人体的安全水平,提出茶叶中高风险农药残留限量推荐值

揭示了茶叶中邻苯二甲酸酯、多环芳烃、高氯酸盐与稀土元素等环境污染物的来源与发生规律,开启了我国茶产地环境评价研究,推动我国茶叶质量安全源头控制技术的发展

著作与标准
(资料来源:中国茶叶)

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